Nůž Baladeo Laguiole DUB073

Product detailed description

Tento ručně vyráběný nůž má čepel z uhlíkové oceli, jež po nabroušení zůstává oproti nerezovým ocelím mnohem déle ostrá, ale je potřeba o ni dobře pečovat, protože uhlíková ocel je mnohem náchylnější k oxidaci a následnému rezavění než ocele nerezové. Pérko nože je kované, což znamená, že pérko a včelka jsou vykovány z jednoho kusu železa, což zvyšuje celkovou pevnost nože. K celkové pevnosti nože napomáhají i v čepech usazené rukojeti z jalovcového dřeva. Rukojeť z jalovcového dřeva dodává noži na autenticitě, propůjčuje mu vzhled tradičních nožů. Unikátní vlastností jalovcového dřeva je intenzivní vůně silně připomínající pepř. Do nože jsou vsazeny nýtky ve tvaru kříže. Nesmíme opomenout, že součástí nože je i vývrtka z nerezové ocele (stainless steel).